Kanggo anggur disegel nganggo tutup skrip, apa kudu dilebokake kanthi horisontal utawa tegak? PETER MCCOMBIE, Master Wine, Jawaban Pitakonan iki.
Harry rouse saka Herefordshire, Inggris Takon:
"Aku bubar pengin tuku sawetara New Zealand Noir kanggo njaga rong ing rong (loro sing wis siyap diombe). Nanging kepiye anggur bisa disimpen kanthi becik?
PETER MCCCCOMBIE, MB mangsuli:
Kanggo pirang-pirang winemaker Winemaker Australia lan New vealand, Alesan utama kanggo milih tutup skru yaiku supaya kontaminasi Cork. Nanging ora ateges skap skap luwih apik tinimbang corks.
Dina iki, produsen tutup-tutup wiwit entuk kauntungan saka gabus lan nyetel segel supaya jumlah oksigen sing sithik kanggo mlebu botol lan ningkatake tuwa anggur.
Nanging nalika nerangake panyimpenan, mula luwih rumit. Sawetara manufaktur tutup skru stres yen panyimpenan horisontal migunani kanggo anggur sing disegel karo tutup skru. Anggur anggur sing nggunakake cagak corks lan cups cenderung uga cenderung nyimpen tutup meneng kanthi horisontal, dadi luwih gampang kanggo sesambungan kanthi pirang-pirang skru.
Yen sampeyan rencana ngombe anggur sing sampeyan tuku ing 12 wulan sabanjure, ora ana bedane apa sampeyan nyimpen kanthi horisontal utawa tegak. Nanging ngluwihi 12 wulan, panyimpenan horisontal minangka pilihan sing luwih apik.
Wektu Pos: Jul-25-2023