Asring botol anggur sing apik luwih ditampa kanggo disegel nganggo gabus tinimbang tutup sekrup logam, percaya yen gabus minangka jaminan anggur sing apik, ora mung luwih alami lan tekstur, nanging uga ngidini anggur bisa ambegan. dene tutup logam ora bisa ambegan lan mung digunakake kanggo anggur murah.Nanging apa iki bener?
Fungsi gabus anggur ora mung kanggo ngisolasi udhara, nanging uga ngidini anggur umur alon-alon kanthi jumlah oksigen sing sithik, supaya anggur ora bakal kekurangan oksigen lan duwe reaksi abang.Popularitas gabus kasebut adhedhasar pori-pori cilik sing padhet, sing bisa nembus jumlah oksigen sing cilik sajrone proses penuaan sing dawa, saéngga rasa anggur dadi luwih bunder liwat "ambegan";Nanging, karo pangembangan ilmu lan teknologi, tutup meneng logam bisa muter efek breathable padha, lan ing wektu sing padha, bisa nyegah Cork saka infèksi dening fenomena "Corked".
Infèksi Corked occurs nalika gabus rusak dening senyawa sing dikenal minangka TCA, nyebabake rasa anggur kena pengaruh utawa rusak, lan ana ing babagan 2 nganti 3% anggur gabus.Anggur sing kena infeksi kelangan rasa woh lan ngetokake ambu ora enak kayata karton teles lan kayu sing rusak.Sanajan ora mbebayani, bisa uga ngganggu pengalaman ngombe.
Penemuan tutup meneng logam ora mung stabil ing kualitas, kang bisa supaya kedadean saka Corked kanggo ombone gedhe, nanging uga gampang kanggo mbukak botol uga alesan ngapa iku dadi liyane lan liyane populer.Saiki, akeh pabrik anggur ing Australia lan Selandia Baru nggunakake tutup sekrup logam tinimbang gabus kanggo nutup botol, sanajan kanggo anggur sing paling dhuwur.
Wektu kirim: Sep-05-2023